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Miel 2021 : petite récolte mais goûteuse !

Miel 2021 : petite récolte mais goûteuse !
Malgré les mauvaises conditions météorologiques, les abeilles de la Collectivité européenne d’Alsace ont fourni 20 kg de miel.

Dans les annales apicoles, on se souviendra de cette année 2021, catastrophique en termes de production de miel. La cause ? Le froid brutal du printemps et les mauvaises conditions climatiques qui ont suivi, limitant la floraison et la production de nectar, alimentation indispensable des abeilles qui ont crié famine et n’ont pu produire autant de miel que les années précédentes.

Malgré tout, 20 kg de miel de tilleul ont été produits par les abeilles de la CeA dont les ruches sont situées à Colmar, sur le toit du siège de la collectivité.

Ce miel de tilleul est très savoureux, la qualité est là à défaut de la quantité. La mise en pot a eu lieu lundi dernier à Colmar, en présence de M. Frieh, président du syndicat des apiculteurs du Haut-Rhin et responsable du suivi des ruches de la CeA, qui  a orchestré avec brio cet événement.

Il ne reste plus qu’à souhaiter une meilleure année apicole 2022 !