Dans l'oeil des GERPLAN / Les GERPLAN en actions

« Dans l’oeil des GERPLAN »… Croquer la pomme

« Dans l’oeil des GERPLAN »… Croquer la pomme
Lieu de ressourcement, havre de biodiversité, phare de nos paysages, le verger a également une fonction essentielle, nous nourrir et nous offrir une palette de fruits qui régalent nos papilles à toutes les saisons.

Au verger, cueillir et croquer une pomme ou une poire à pleines dents, mordre dans une quetsche ou une mirabelle, se gaver de cerises, quel bonheur ! Quel plaisir aussi de partager tartes et gâteaux, confitures et coulis, conserves et jus issus des fruits récoltés !

Dans le Haut-Rhin, il existe de nombreuses associations locales d’arboriculture qui non seulement transmettent leur savoir faire sur la conduite des vergers, mais gèrent en direct, pour certaines, un atelier de pressage de fruits où il est possible de transformer ces derniers en jus. C’est vraiment réjouissant et gratifiant de pouvoir déguster le jus de ses propres fruits toute l’année !

 

 

Pour en savoir plus sur l’exposition « Dans l’oeil des GERPLAN », c’est ici.